Витамины : методические рекомендации

Только для организаций
Автор: 
сост. А. Г. Тырков
Год: 
2011
Издательство: 
Издательский дом «Астраханский университет»
ISSN/ISBN: 
нет
ББК: 
28.072

Приведены сведения о химической природе витаминов, основных источниках витаминов, их биохимических функциях в организме и признаках авитаминоза.Предназначены для бакалавров, обучающихся по направлению «Химия», очной и очно-заочной формам обучения.