Биологические и технологические основы товарного осетроводства

Представлены материалы по товарному осетроводству, включая биологические особенности объектов товарного выращивания осетрообразных и биотехнологические процессы производства товарной продукции. Подробно описаны методы товарного выращивания, корма и кормления, болезни осетровых рыб при культивировании их в искусственных условиях. Содержит подробные сведения по методам формирования и эксплуатации продукционных стад осетровых рыб, по условиям транспортировки разновесовых рыб, по оценке экономической эффективности осетровых рыбоводных предприятий и др. Выполнен по результатам 14-летней деятельности в научно-производственном центре по осетроводству «Биос» и предназначен для студентов, бакалавров, магистров, научных сотрудников и аспирантов высших учебных заведений биологического профиля, а также для работников рыбоводных хозяйств, фермеров-рыбоводов.