Год:
2023
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Ключевые слова:
организация, процесс приготовления, горячие блюда, грибы, столовая
Уровень:
Иное
Шифр специальности:
19.02.10
Направленность/специализация/профиль (код, название):
Технология продукции общественного питания
Форма обучения :
Очно-заочная
Факультет:
Колледж АГУ им. В.Н. Татищева
Кафедра:
Экономики, права и сервисных технологий
Дата защиты:
13/06/2023
Научные руководители (ФИО, степени, звания):
Цушко Р.М.
Рецензенты:
Шаймакова Ж.Б.