Сборник содержит материалы, представляющие результаты научных исследований участников II Всероссийской научно-практической конференции «Актуальные исследования висцеральных систем в биологии и медицине», проходившей в Астраханском государственном университете 11–12 ноября 2020 г. В статьях изложены новые исследования в области клеточно-молекулярных и морфофизиологических основ жизнедеятельности организма, физиологических и медицинских аспектов здоровья человека. Представлены данные о новых средствах модуляции и коррекции функций при возрастных изменениях организма и воздействии различных факторов. Материалы представляют интерес для преподавателей, студентов, научных работников, врачей, специалистов в области физиологии, морфологии, адаптивных изменений организма и здорового образа жизни.